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北京自助餐app之准成品盈利模式


       在近期各种餐饮模式陷入僵局的情况下,金百万的董事长邓超提出了准成品的一个概念,按其具体意思来说就是,将饭菜做到成品与半成品之间,然后将这个准成品出售给用户,用户只需要3分钟的加热即可食用。据经营北京自助餐app的相关人士分析传统的餐饮经营模式是每天在固定是上下午时间,以及固定的餐厅地点进行销售活动,而邓超的这个思想正好打破了传统的餐饮思想,准成品快餐经营模式不仅从时间上延伸了经营的时间,而且从空间上也释放了很大经营空间,这也是餐饮经营者一直以来所追求的终极目标。而且经过金百万的这种准成品营销模式的实施,有关具体数据统计出,其在今年三月份自推行其计划开始,其销售量一直处于迅猛的增长事态,而且其销售额目前已经突破近3000万。
      然而对于此种说法,同行业的相关人士解析到:准成品的盈利模式需要有火,有锅,有油,以及相应的食用餐具,其主要的受众人群为爱好做饭但又没有多余的时间做饭的家庭式消费群体,就像超市的速冻饺子,热干面,以及方便面一样有很大的消费空间,但是对于实行线上线下相结合的营销模式,其最终的难点在于线下的实施,金百万之所以能够取得成功主要依靠的是其线下的近40家的连锁门面。他的这一营销模式并不适合所有的快餐企业。



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