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现代北京快餐发展的特征


现代北京快餐发展的特征
首先,现代北京快餐具有投资较低的特点。通常情况下,现代北京快餐的投资额一般在100万左右,其店铺面积在达到200平米,而在10万以下的现代北京快餐的规模一般较小,和50平方米的小吃店差不多。而投资额在50万上下的现代快餐店较多,规模在100平方米左右。因此,这类规模的现代北京快餐店较重视企业形象,由此可见,现代 快餐的投资可以根据实际情况来进行选择,经济实力雄厚的可以选 择较大规模的快餐店,而经济实力一般的可选择适中的快餐店,经济实力较小的就只能经营小规模的快餐店。
其次现代北京快餐具有较强的竞争力。现代北京快餐可以分为中式快餐和西式快餐两大类。由于国外快餐在国内的大力发展,使得现代北京快餐的竞争越来越大,例如肯德基、麦当劳等,这些快餐店直接和国内的快餐店形成两股竞争势力,且明显居于优势地位。但是国内快餐店在数量上占有一定优势,而形成企业品牌的快餐店较少。因此,现代快餐的发展已经更趋向于面向广大社会,进而提供更为广泛的服务。然而,尽管西式快餐受到人们的欢迎,但中式快餐让然以价格优势成为人们的消费主体。

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